pRoduits fRits
Incontournables mets de la cuisine asiatique, nos nems, beignets de crevettes, samoussas ou encore accras sauront régaler les palais des petits et des grands. En grignotage apéritif, en entrée ou en plat principal, tout est possible ! Faciles à préparer et généreux en goût, choisissez une manière simple de faire plaisir et de vous faire plaisir …
nem Au poRc
Cette spécialité culinaire d’origine vietnamienne est un plat incontournable de la cuisine asiatique dans le monde.
Le + gourmand : riche en viande de porc ‘Origine France’ (43%). Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, séchée au soleil sur du bambou tressé, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
- Au four traditionnel : préchauffez votre four 10 minutes à 180°C puis réchauffez 10 minutes à mi-hauteur dans un plat adapté.
- À la poêle : faites revenir avec un peu d’huile pendant 10 minutes.
- À la friteuse : réchauffez dans un bain de friture à 180°C pendant 5 minutes puis déposez les produits sur un papier absorbant avant de servir. Pour obtenir un produit bien croustillant, évitez le réchauffage au micro-ondes.
nem Aux légumes
Cette spécialité culinaire d’origine vietnamienne est un plat incontournable de la cuisine asiatique dans le monde. Idéal pour une consommation végétarienne.
Le + gourmand : se compose à 72 % de légumes cuisinés au wok pour garder tout leur croquant.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de blé traditionnelle asiatique et croustillante.
Le + pratique : petite bouchée de 20g, idéale pour l’apéritif ou en entrée. Le nem est également un excellent produit nomade.
nem Aux légumes
Cette spécialité culinaire d’origine vietnamienne est un plat incontournable de la cuisine asiatique dans le monde. Idéal pour une consommation végétarienne.
Le + gourmand : se compose à 72 % de légumes cuisinés au wok pour garder tout leur croquant.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de blé traditionnelle asiatique et croustillante.
Le + pratique : petite bouchée de 20g, idéale pour l’apéritif ou en entrée. Le nem est également un excellent produit nomade.
- Au four traditionnel : préchauffez votre four 10 minutes à 180°C puis réchauffez 10 minutes à mi-hauteur dans un plat adapté.
- À la poêle : faites revenir avec un peu d’huile pendant 5 minutes.
- À la friteuse : réchauffez dans un bain de friture à 180°C pendant 5 minutes puis déposez les produits sur un papier absorbant avant de servir. Pour obtenir un produit bien croustillant, évitez le réchauffage au micro-ondes.
mini-nem Au poRc
Cette spécialité culinaire d’origine vietnamienne est un plat incontournable de la cuisine asiatique dans le monde.
Le + gourmand : riche en viande de porc ‘Origine France’ (43%). Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, un haricot riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, séchée au soleil sur du bambou tressé, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : petite bouchée de 30g, idéale pour l’apéritif ou en entrée. Le mini-nem est également un excellent produit nomade.
- Au four traditionnel : préchauffez votre four 10 minutes à 180°C puis réchauffez 10 minutes à mi-hauteur dans un plat adapté.
- À la poêle : faites revenir avec un peu d’huile pendant 5 minutes.
- À la friteuse : réchauffez dans un bain de friture à 180°C pendant 5 minutes puis déposez les produits sur un papier absorbant avant de servir. Pour obtenir un produit bien croustillant, évitez le réchauffage au micro-ondes.
nem Au poulet
Cette spécialité culinaire d’origine vietnamienne est un plat incontournable de la cuisine asiatique dans le monde.
Le + gourmand : riche en viande de poulet, 32 %. Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, un haricot riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, séchée au soleil sur du bambou tressé, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Le nem au poulet est également un excellent produit nomade.
nem Au poulet
Cette spécialité culinaire d’origine vietnamienne est un plat incontournable de la cuisine asiatique dans le monde.
Le + gourmand : riche en viande de poulet, 32 %. Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, un haricot riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, séchée au soleil sur du bambou tressé, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Le nem au poulet est également un excellent produit nomade.
- Au four traditionnel : préchauffez votre four 10 minutes à 180°C puis réchauffez 10 minutes à mi-hauteur dans un plat adapté.
- À la poêle : faites revenir avec un peu d’huile pendant 5 minutes.
- À la friteuse : réchauffez dans un bain de friture à 180°C pendant 5 minutes puis déposez les produits sur un papier absorbant avant de servir. Pour obtenir un produit bien croustillant, évitez le réchauffage au micro-ondes.
nem Au cRAbe
Cette spécialité culinaire d’origine vietnamienne est un plat incontournable de la cuisine asiatique dans le monde.
Les + raffinés et gourmands : riche en crabe, 17 %.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Le nem au crabe est également un excellent produit nomade.
- Au four traditionnel : préchauffez votre four 10 minutes à 180°C puis réchauffez 10 minutes à mi-hauteur dans un plat adapté.
- À la poêle : faites revenir avec un peu d’huile pendant 5 minutes.
- À la friteuse : réchauffez dans un bain de friture à 180°C pendant 5 minutes puis déposez les produits sur un papier absorbant avant de servir. Pour obtenir un produit bien croustillant, évitez le réchauffage au micro-ondes.
CRevette en beignet
Un classique de la gastronomie asiatique.
Le + raffiné : crevette grise, 29 %.
Le + généreux : crevette entière et généreuse, enrobée d’un beignet « plein ».
Le + pratique : dégustez la crevette en beignet en apéritif ou en entrée.
CRevette en beignet
Un classique de la gastronomie asiatique.
Le + raffiné : crevette grise, 29 %.
Le + gourmand : un beignet mœlleux, généreux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.
Le + authentique : fabrication artisanale, dans le respect de la tradition.
Le + généreux : crevette entière et généreuse, enrobée d’un beignet « plein ».
Le + pratique : dégustez la crevette en beignet en apéritif ou en entrée.
- Au four traditionnel : préchauffez votre four 10 minutes à 180°C puis réchauffez 10 minutes à mi-hauteur dans un plat adapté.
- À la poêle : faites revenir avec un peu d’huile pendant 5 minutes.
- À la friteuse : réchauffez dans un bain de friture à 180°C pendant 5 minutes puis déposez les produits sur un papier absorbant avant de servir. Pour obtenir un produit bien croustillant, évitez le réchauffage au micro-ondes.
SAmoussA et mini-sAmoussA Au bœuf
Ce petit beignet triangulaire est l’un des mets les plus populaires d’Inde.
Les + parfumés et exotiques : une préparation aux saveurs relevées de curry.
Le + gourmand : composé à 58 %, de viande de bœuf. Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Le + authentique : fabrication artisanale, le samoussa est entièrement plié à la main à partir de galette de blé traditionnelle asiatique et croustillante.
Le + pratique : dégustez-les en apéritif ou en entrée. Le samoussa est également un excellent produit nomade.
- Au four traditionnel : préchauffez votre four 10 minutes à 180°C puis réchauffez 10 minutes à mi-hauteur dans un plat adapté.
- À la poêle : faites revenir avec un peu d’huile pendant 5 minutes.
- À la friteuse : réchauffez dans un bain de friture à 180°C pendant 5 minutes puis déposez les produits sur un papier absorbant avant de servir. Pour obtenir un produit bien croustillant, évitez le réchauffage au micro-ondes.
SAmoussA Aux légumes
Ce petit beignet triangulaire est l’un des mets les plus populaires d’Inde. Il est idéal pour une consommation végétarienne.
Le + gourmand : il se compose à 96 % de légumes cuisinés au wok. La cuisson au wok permet de garder tout le croquant des légumes.
Les + parfumés et exotiques : à base de patate douce, manioc, taro, pousse de bambou, citronnelle…
Le + authentique : fabrication artisanale, le samoussa est entièrement plié à la main à partir de galette de blé traditionnelle asiatique, croustillante.
Le + pratique : petite bouchée de 20g, idéale pour l’apéritif ou en entrée. Le samoussa est également un excellent produit nomade.
SAmoussA Aux légumes
Ce petit beignet triangulaire est l’un des mets les plus populaires d’Inde. Il est idéal pour une consommation végétarienne.
Le + gourmand : il se compose à 96 % de légumes cuisinés au wok. La cuisson au wok permet de garder tout le croquant des légumes.
Les + parfumés et exotiques : à base de patate douce, manioc, taro, pousse de bambou, citronnelle…
Le + authentique : fabrication artisanale, le samoussa est entièrement plié à la main à partir de galette de blé traditionnelle asiatique, croustillante.
Le + pratique : petite bouchée de 20g, idéale pour l’apéritif ou en entrée. Le samoussa est également un excellent produit nomade
- Au four traditionnel : préchauffez votre four 10 minutes à 180°C puis réchauffez 10 minutes à mi-hauteur dans un plat adapté.
- À la poêle : faites revenir avec un peu d’huile pendant 5 minutes.
- À la friteuse : réchauffez dans un bain de friture à 180°C pendant 5 minutes puis déposez les produits sur un papier absorbant avant de servir. Pour obtenir un produit bien croustillant, évitez le réchauffage au micro-ondes.
AcRAs de CAbillAud
Un petit beignet frit aux notes intensément parfumées.
Le + raffiné : se compose de 29 % de cabillaud certifié MSC.
Le + parfumé : une chaire mœlleuse et épicée.
Le + gourmand : un beignet mœlleux, généreux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.
Le + authentique : fabrication artisanale, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif, en entrée ou en accompagnement du plat principal.
- Au four traditionnel : préchauffez votre four 10 minutes à 180°C puis réchauffez 10 minutes à mi-hauteur dans un plat adapté.
- À la poêle : faites revenir avec un peu d’huile pendant 5 minutes.
- À la friteuse : réchauffez dans un bain de friture à 180°C pendant 5 minutes puis déposez les produits sur un papier absorbant avant de servir. Pour obtenir un produit bien croustillant, évitez le réchauffage au micro-ondes.
PlAteAux AssoRtiments de pRoduits fRits 8 pièces et 16 pièces
Assortiments de spécialités incontournables de la culture culinaire asiatique.
Le + raffiné : à base de crevettes généreuses ou de cabillaud.
Le + exotique: élaborés à partir d’ingrédients nobles le tout savamment épicé.
Le + pratique : assortiments de plusieurs spécialités, à partager en famille ou entre amis au moment de l’apéritif.
PlAteAux AssoRtiments de pRoduits fRits 8 pièces et 16 pièces
Assortiments de spécialités incontournables de la culture culinaire asiatique.
Le + gourmand : riche en viande de porc ou de bœuf. Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles. Des beignets mœlleux, généreux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
Le + raffiné : à base de crevettes généreuses ou de cabillaud.
Le + authentique : fabrication artisanale, entièrement plié ou élaboré à la main. Les nems et samoussas sont réalisés à partir de galettes de riz et de blé traditionnelles asiatiques.
Le + pratique : assortiments de plusieurs spécialités, à partager en famille ou entre amis au moment de l’apéritif.
- Au four traditionnel : préchauffez votre four 10 minutes à 180°C puis réchauffez 10 minutes à mi-hauteur dans un plat adapté.
- À la poêle : faites revenir avec un peu d’huile pendant 5 minutes.
- À la friteuse : réchauffez dans un bain de friture à 180°C pendant 5 minutes puis déposez les produits sur un papier absorbant avant de servir. Pour obtenir un produit bien croustillant, évitez le réchauffage au micro-ondes.
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